コラム | 東京都豊島区 池袋駅【pon屋】

お酒を飲んだ次の日にやって来る、苦しい二日酔い。 今回は、二日酔いの解消法を紹介します。 お酒を飲み過ぎてしまった次の日の参考にされてください。 ▼二日酔い...

調理法のひとつである、低温調理はご存じでしょうか。 低温調理で作った料理は、柔らかい食感が魅力です。 今回は、低温調理とはどんな調理法なのか、そして柔らかく...

接待には、ビジネス相手と美味しいお酒と食事を楽しむことで、関係性を深めたり取引を円滑に進められるメリットがあります。 せっかく接待の場をセッティングするのな...

濃厚な味わいと滑らかな食感が魅力の牡蠣。 そんな牡蠣を生で食す、生牡蠣は牡蠣好きにはたまらない一品です。 今回は、そんな生牡蠣の魅力と美味しい食べ方を紹介し...

料理店で「今が旬」といった看板やメニューの表記を見ることがあります。 そもそも食材における旬とはどんな意味なのでしょうか。 今回は、食材の旬について解説しま...

クセが少なくすっきりとした飲み口の焼酎は、割り材でアレンジすることで、さらに色々な味わいを楽しめます。 今回は、焼酎の割り方をご紹介します。 いつもはロック...

焼酎は、独特の苦み・酸味がないお酒なので、どんなおつまみとも相性がいいですよね。 この記事では、焼酎と一緒にいただく、おすすめのおつまみをご紹介します。 ▼...

アルコール度数は高いけど、さらっとした飲み口の焼酎。 ビールなどに比べると、なんとなくヘルシーなイメージを持っている方が多いと思います。 実際のところ、焼酎...

一度は試してみたい一人飲みですが「周りの目が気になって勇気が出ない」という方も多いのではないでしょうか。 そんな方のために女子でも一人飲みしやすいお店の探し...

冷酒や熱燗など、日本酒は温度の違いで様々な楽しみ方ができますよね。 温めた日本酒を「熱燗」というのではなく、温度によって様々な呼び方があるのをご存じでしょう...

日本酒はものによって風味や口当たりが違い、飲みなれていない方にとっては「飲みにくい」と感じてしまうことがありますよね。 「日本酒が苦手」と感じてしまっている...

お刺身を食べる時、お刺身用の醤油が用意されていますよね。 スーパーなどでも「刺身醤油」が販売されていますが、一般的なお料理に使用する醤油とは、どう違うのでし...

大根の千切りやワカメなどの海藻、大葉など、お刺身と共にお皿に盛り付けられている「つま」。 ほとんどのお刺身に盛り付けられていますが、何か理由があるのでしょう...

仕事帰りに一息つける場所には、どのようなものがあるのでしょうか。 「気持ちを切り替えるために一息つきたい」という日もありますよね。 そこで仕事帰りに一息つけ...

魚の旬について把握していますか。 「いつ何がおいしいのか知りたい」という方も多いものですよね。 本記事では魚の旬について分かりやすく簡単に紹介します。 ▼魚...

居酒屋を貸切利用するメリットには何が考えられるでしょうか。 「貸切可」という居酒屋も見かけるものですよね。 そこで居酒屋を貸切利用するメリットについて分かり...

「居酒屋で女子会がしたい」とお考えではありませんか。 どのような居酒屋を選んだら良いか、迷う方もいらっしゃいますよね。 そこで女子会に使う居酒屋選びのポイン...

駅チカの居酒屋を選ぶメリットには何があるのでしょうか。 「少しくらい駅から遠い場所の居酒屋でも良いのでは」と感じる方もいらっしゃいますよね。 本記事では、駅...

居酒屋での一人飲みに挑戦してみたいとお考えではありませんか。 大勢でしか利用経験がない方もいらっしゃいますよね。 そこで居酒屋での一人飲みについて簡単に紹介...

居酒屋ではどのようなメニューが人気なのでしょうか。 「滅多に行かないから分からない」という方も多いものですよね。 そこで居酒屋で人気のメニューについて簡単に...