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  • 日本酒と魚料理の相性が良い理由

    2022/10/15
    日本酒に合う料理と言えば「魚料理」は外せませんよね。 しかし、なぜ日本酒と魚料理は相性が良いとされ、多くの人に好まれているのでしょうか。 この記事では、日本...
  • 日本酒の甘口と辛口はどのような基準で決まるのか

    2022/10/01
    日本酒のラベルに「甘口」「辛口」と記載されていることがあります。 この甘口と辛口はどのような基準で分けられているのでしょうか。 今回は、日本酒の甘口と辛口の...
新鮮な食材を使った魚料理のほかにも、お肉料理やおつまみの数々も自慢のメニューで、日本酒をはじめ、色々なお酒とも相性がよいです。お肉料理では、ハムを何層にも重ねて揚げたミルフィーユ厚ハムカツや、特製ダレを使ったザンギは、ビールやハイボールとの相性は抜群です。ほかにもお店一押しの低温調理でじっくり丁寧に作った豚ローストは他店では真似のできない一皿ですので、ご来店の際はぜひお試しください。
おつまみ類では、味がしっかり染み込んだ真空マリネや、じゃこを入れたじゃこポテトなどをはじめ、本わさびを乗せた冷奴や揚げ出し豆腐など、どれも日本酒や焼酎との相性は抜群です。焼うどんやひつまぶしなどの炭水化物系のお料理もご用意しており、ブログでもご紹介しています。しっかりお食事を取りたい場合もぜひご来店いただき、その味をお確かめください。