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和食の歴史について
2023/07/02ヘルシーな食事として、海外でも人気の高い和食。 和食の誕生はとても古いですが、どのような歴史があるのかご存じですか。 ここでは、和食の歴史について解説してい... -
和食の魅力とは
2023/06/01日本人の馴染み深い和食には、どのような魅力があるのでしょうか。 日本で独自に発展を繰り返した和食は、世界中から注目を集めています。 ここでは、和食の魅力につ... -
和食に合う日本酒とは
2023/05/03和食と相性が良い、美味しい日本酒を選んでみませんか。 日本酒は、種類が豊富であり和食と合わせて飲むことで美味しくなりますよ。 ここでは、和食に合う日本酒につ... -
接待に適した和食店を選ぶポイント
2023/04/05接待にて大切ななお客様をもてなすために、どのような和食店を選べばよいのでしょうか。 接待でお店を選ぶ際には、気をつけることがいくつかありますよ。 ここでは、... -
和食居酒屋を利用するメリットと適した場面とは
2023/03/03居酒屋は、ファミリー、女子会やママ友会など幅広い年代が利用しています。 和食居酒屋は、雰囲気が良くメニューが豊富で親しみやすいお店が多いです。 ここでは、和... -
和食がヘルシーと言われる理由と注意点
2023/02/01海外から大きな注目を集めている和食が、ヘルシーと言われる理由をご存じですか。 毎日の食事に和食を取り入れることは、さまざまなメリットがありますよ。 ここでは... -
和らぎ水を飲むメリット
2023/01/15日本酒を飲む際に一緒に飲む、「和らぎ水」のことをご存じですか。 最近では、ほとんどの日本酒を出す居酒屋には「和らぎ水」を出していますね。 ここでは、和らぎ水... -
「冷や」と「冷酒」は何が違うの？
2023/01/01日本酒の飲み方である「冷や」と「冷酒」。 どちらも「冷」がつくので混同しやすいのですが、意味は全く異なります。 この記事では、冷やと冷酒の違いを解説いたしま... -
日本酒の味わい方の基本マナー
2022/12/15ワインを飲む時は、グラスを回して香りと共に味わいますが、日本酒においてはどうでしょう。 日本酒の基本の味わい方があるなら、マナーの一つとして覚えておきたいで... -
日本酒と焼酎の違い
2022/12/01日本酒と混同しやすいお酒に「焼酎」が挙げられます。 異なるお酒だと認識できている方でも、その違いを明確に説明するのは難しいのではないでしょうか。 今回は「日... -
初心者でも飲みやすい日本酒の見分け方
2022/11/15日本酒の味わいは種類によって異なります。 その為、日本酒初心者は、好みの日本酒を選ぶところから少しハードルが高いかもしれません。 そこで今回は、初心者でも飲... -
日本酒の種類について
2022/11/01一口に日本酒と言っても、本醸造酒・大吟醸・特別純米酒など細かく種類が分けられます。 その為「種類によって何が違うの？」と疑問に思う方も多いはずです。 今回は... -
日本酒と魚料理の相性が良い理由
2022/10/15日本酒に合う料理と言えば「魚料理」は外せませんよね。 しかし、なぜ日本酒と魚料理は相性が良いとされ、多くの人に好まれているのでしょうか。 この記事では、日本... -
日本酒の甘口と辛口はどのような基準で決まるのか
2022/10/01日本酒のラベルに「甘口」「辛口」と記載されていることがあります。 この甘口と辛口はどのような基準で分けられているのでしょうか。 今回は、日本酒の甘口と辛口の... -
日本酒の楽しみ方
2022/09/15「日本酒を存分に堪能したい」とお考えではありませんか。 日本酒はどんな風にして飲むと、より味わいを楽しめるのでしょうか。 この記事では、日本酒の楽しみ方を2つ... -
日本酒の温度別の3通りの飲み方
2022/09/01「日本酒を飲んでみたいけど、飲み方が分からない」とお困りではありませんか。 普段日本酒を飲まない方は、どうやって飲んだらいいのか分からないのも当然だと思いま... -
日本酒における「キレ」とは？
2022/08/15美味しい日本酒は「キレがある」「キレがいい」なんて表現されることが多いですよね。 一体、この「キレ」とはどのような意味なのでしょうか。 この記事では、日本酒... -
日本酒に合うおつまみについて
2022/08/01美味しいお酒には、美味しいおつまみを合わせて楽しみたいものです。 お酒にはその種類ごとにマッチする、おつまみがあります。 今回は、日本酒に合うおつまみを紹介... -
日本酒を飲む際のマナー
2022/07/22日本の伝統的な日本酒には、飲む際に心掛けたいマナーがあります。 今回は、日本酒を飲む際のマナーについて解説します。 ▼日本酒のマナー 日本酒に関わるマナーを...
新鮮な食材を使った魚料理のほかにも、お肉料理やおつまみの数々も自慢のメニューで、日本酒をはじめ、色々なお酒とも相性がよいです。お肉料理では、ハムを何層にも重ねて揚げたミルフィーユ厚ハムカツや、特製ダレを使ったザンギは、ビールやハイボールとの相性は抜群です。ほかにもお店一押しの低温調理でじっくり丁寧に作った豚ローストは他店では真似のできない一皿ですので、ご来店の際はぜひお試しください。
おつまみ類では、味がしっかり染み込んだ真空マリネや、じゃこを入れたじゃこポテトなどをはじめ、本わさびを乗せた冷奴や揚げ出し豆腐など、どれも日本酒や焼酎との相性は抜群です。焼うどんやひつまぶしなどの炭水化物系のお料理もご用意しており、ブログでもご紹介しています。しっかりお食事を取りたい場合もぜひご来店いただき、その味をお確かめください。
おつまみ類では、味がしっかり染み込んだ真空マリネや、じゃこを入れたじゃこポテトなどをはじめ、本わさびを乗せた冷奴や揚げ出し豆腐など、どれも日本酒や焼酎との相性は抜群です。焼うどんやひつまぶしなどの炭水化物系のお料理もご用意しており、ブログでもご紹介しています。しっかりお食事を取りたい場合もぜひご来店いただき、その味をお確かめください。